ஃப்ரேசர் டவுன் உணவு மேளா தடைக்கு உணவகங்கள் ஆதரவு

பெங்களூரு, மார்ச் 6: ஃப்ரேசர் டவுன் உணவு மேளா தடைக்கு பெரும்பாலான உணவகங்கள் ஆதரவு தெரிவிக்கின்றன.
பெங்களூரு ஃப்ரேசர் டவுனில் உள்ள பெரும்பாலான உணவகங்கள், உள்ளூர் ரமலான் மேளா (திருவிழா) தற்காலிக கடைகளை ஈர்க்கவும், உணவகங்கள் தங்கள் வளாகத்தில் ஸ்டால்களை அமைக்க திட்டமிட்டுள்ளன.
ஃப்ரேசர் டவுன் குடியிருப்போர் நலச் சங்கம், ஹாஜி சர் இஸ்மாயில் சைட் சமூக மேம்பாட்டு அறக்கட்டளை மற்றும் பிற உள்ளூர் குழுக்களின் உறுப்பினர்கள் தடை கோரியதற்கு சுகாதார அபாயங்கள், போக்குவரத்து நெரிசல்கள் மற்றும் அதிகரித்து வரும் குற்றங்கள் சில காரணங்களாகும்.
எம் எம் சாலையில் உள்ள ராயல் சவேரா உணவகத்தின் உரிமையாளர் முகமது சபுதீன் கூறுகையில், “ஒவ்வொரு ஆண்டும் உணவு மேளா அதிகரித்து வருவதால், தடை பொருத்தமானது” என்கிறார்.
திருவிழா ஒவ்வொரு ஆண்டும் 60-70 ஸ்டால்களைக் காணும் அதே வேளையில், 2023 ஆம் ஆண்டில் மசூதி சாலை, எம் எம் சாலை மற்றும் பைலேன்களில் 250 ஸ்டால்கள் பரவி சாதனை படைத்தது. “அது உருவாக்கும் கழிவுகளின் அளவைக் கொண்டு, தெருக்களில் காலடி எடுத்து வைப்பது சுகாதாரமற்றதாக உணர்ந்தது. மக்கள் சாலைகளில் மது அருந்துவதையும் காணமுடிந்தது என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார்.
இந்த ரம்ஜான் பண்டிகையையொட்டி, உணவக வளாகத்தில் தனது உணவுக் கடைகளை அமைக்க சாபுதீன் திட்டமிட்டுள்ளார். தினசரி 1,000 வாடிக்கையாளர்கள் வருவார்கள் என்று அவரது குழு எதிர்பார்க்கிறது மற்றும் அதற்கேற்ப தயாராகி வருகிறது. “நாங்கள் நம்மை சுத்தம் செய்யும் வரை வளாகத்திற்குள் ஸ்டால்களை அமைப்பதற்கு தடை இல்லை. நாங்கள் அதை விடாமுயற்சியுடன் செய்கிறோம் என்றார்.
அங்குள்ள சில முக்கிய உணவங்கள் இதே போன்ற திட்டங்களைக் கொண்டுள்ளன. முன்பு நாங்கள் நடைபாதையில் விதானங்கள் மற்றும் சிறிய மேசைகளை வைத்தோம். இனி அதைச் செய்யப் போவதில்லை. அதற்குப் பதிலாக எங்கள் உணவகத்தின் வெளிப்புறப் பிரிவில் நேரடி கிரில்ஸ் மற்றும் இதர ஸ்டால்களை அமைப்போம்” என்று சேவரியின் பொது மேலாளர் முகமது பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
உணவகத்திற்கு எதிரே அமைந்துள்ள கஃபே அரேபிகாவின் சில புதுப்பிப்புகளையும் குழு திட்டமிட்டுள்ளது. இது இனிப்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. “நாங்கள் பகுதியளவு கண்ணாடிச் சுவரைத் திறக்கத் திட்டமிட்டுள்ளோம். இது வாடிக்கையாளர்கள் ஓட்டலுக்குள் நுழையாமல் இனிப்புகளை வாங்க அனுமதிக்கும்,” என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.
நடைபாதைகளில் கூட்ட நெரிசலைத் தவிர்க்க, எம்.எம். சாலையில் உள்ள தி டீக் அதன் வெளிப்புறப் பகுதியில் வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் ஆர்டர்களை எடுத்துக்கொண்டு விரைவாக வெளியேறும் வகையில் ஸ்டால்களையும் அமைக்கும். இதுகுறித்து மேலாளர் தன்வீர் அகமது கூறும்போது, ​​“முன்னர் வாடிக்கையாளர்களின் வசதிக்காக நிழற்குடைகள் மற்றும் நாற்காலிகள் அமைப்போம்.
இந்த தடை பிரேசர் டவுனின் பிரபலத்தை பாதிக்காது என தன்வீர் நம்புகிறார். சென்னை, டெல்லி மற்றும் நகரங்களில் இருந்து மக்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறங்குகிறார்கள். பிரேசர் டவுன் நல்ல உணவுக்கு பெயர் பெற்றுவிட்டது. ரம்ஜான் போது மக்கள் பிரேசர் டவுனுக்கு வருவார்கள் என்றார்.
ஆனால் ஒரு சிலரைத் தவிர பெரும்பாலான உணவங்கள் உணவு மேளாவிற்கு விதிக்கப்பட்ட தடையை வரவேற்கின்றனர்.