முட்டை நன்மையும் தீமையும்

முட்டை மிக ருசியான உணவு இதை பல விதங்களில் சமைத்து சாப்பிடலாம் இந்த முட்டையில் நன்மையும் உண்டு தீமையும் உண்டு அளவோடு பயன்படுத்தினால் நன்மை பயக்கும் அதேசமயம் இதை அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடல் பாதிப்பு ஏற்படுத்தும். முட்டையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மனிதனுக்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைப் பாருங்கள்.
முட்டையில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைவுறா கொழுப்பு அதிகம். அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மாரடைப்பு அல்லது இரத்த அழுத்தத்திற்கு ஒரு காரணமாகும். ஆனால் மாரடைப்புக்கு நூற்றுக்கணக்கான காரணங்கள் உள்ளன. மருந்துகள் தயாரித்தல், பேக்கரி உணவுகள் தயாரித்தல், சில விலங்கு உணவுகளை தயாரித்தல், தோல் பதனிடுதல் போன்ற பல தொழில்களில் முட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் காலை உணவில் முட்டையை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று கூறுகிறது. முட்டை உட்கொள்வதன் மூலம் நாள் முழுவதும் பசியைக் குறைக்கும் நீங்கள் பிஸ்கட், சிப்ஸ்கள் மற்றும் பிற தேவையற்ற நொறுக்குத் தீனிகளை தவிர்க்கலாம். இது மற்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்தும் உங்களைக் காப்பாற்றும். இதில் அதிக புரதச் சத்து இருப்பதால் அது பட்டினி கிடையாது. கார்போஹைட்ரேட் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகம். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட முட்டைகள் சாப்பிடலாம். முட்டையின் வெள்ளை பகுதியை பெரும்பாலும் உட்கொள்ளலாம். அதே சமயம்
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தவிர்க்க வேண்டாம்
பெரும்பாலானவர்கள் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை மட்டுமே சாப்பிட்டு அதன் மஞ்சள் நிறத்தை நிராகரிக்கின்றனர். நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சாப்பிடவில்லை என்றால், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை வீணாக்குகிறீர்கள் என்று அர்த்தம் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ள கொழுப்பு சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் சாப்பிடுவது உடலுக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற உதவும். நல்ல கொழுப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ள கலோரிகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்